PCOS-Kochkurse in Österreich, Deutschland und der Schweiz:
Mangold, rote Beete, Pastinaken frisch vom Acker – Tomaten, die wie solche schmecken
und alte Gemüsesorten, in denen das volle Aroma steckt: in unseren vegetarischen und
veganen Kochkursen gehen wir zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche
Vielfalt der fleischlosen Küche.
Ob knackige Salate, körnige Hülsenfrüchte oder duftende
Pilze – wir verwandeln die besten Früchte von Mutter Natur in raffinierte Menüs, schlagen
Wurzelgemüse zu luftiger Mousse, rösten Nüsse und Kerne für lockere Kuchen, werfen
einen Blick in die traditionellen Küchen der Region und in Großmutters Kochbuch und
interpretieren alte Rezepte neu, frisch und modern.
Begeben Sie sich auf eine spannende Expedition in alte Klostergärten, Wälder und Obsthaine.
Werden Sie Genussentdecker und entdecken Sie die Vielfalt der vegetarischen & veganen Küche!